Ingredients
- Cerises avec noyaux : 300 g
- Eau de vie : 5 cl
- Sucre en poudre : 100 g
- Vin blanc sec : 1 litre
Instructions
1
Pour faire du vin de cerises, il vous faut 1 litre de bon vin blanc, 300 g de cerises avec les noyaux, 5 cl d'eau de vie et 100 g de sucre en poudre.
2
Mettez le tout dans un contenant fermé (ici un bocal Le Parfait). Laissez macérer 15 jours en remuant tous les jours.
3
Filtrez puis mettez en bouteille, laissez un peu vieillir (au moins 3 mois).
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