Baci di dama

Mélangez les poudres de noisettes et d'amandes.

Ajoutez la farine, le sucre, le sel puis le beurre mou.

Mélangez de manière à obtenir une boule de pâte homogène.

Filmez et laissez reposer 1 heure minimum au réfrigérateur.

Confectionnez des petites boules de la taille d'une cerise.

Déposez les sur une plaque recouverte de papier cuisson (espacez les bien).

Faites cuire à four chaud 150°C pendant 15 minutes.

A la sortie du four, faites refroidir sur une grille.

Faites fondre le chocolat au bain marie afin d'obtenir une pâte épaisse.

Collez deux biscuits avec une couche de chocolat.