Tartes salées, quiches et tourtes

Quiche au vert de bette

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Quantité : 2 personnes

Ingredients

  • Oeufs entiers : 2
  • Crème fraiche liquide : 30 g
  • Vert de bettes : 200 g
  • Lardons fumés : 100 g
  • Emmental rapé : 50 g
  • Sel et poivre :

Instructions

1

Appareil pour 3 quiches individuelles : mélangez 2 œufs, 30 cl crème liquide, 100 g de lardons, 200 g de vert de bettes préalablement pochées à l'eau bouillante salée et 50 g d'emmental râpé. Sel, poivre. A mettre sur une pâte brisée.

2

Faites cuire au four chaud 180° C pendant 25 mn.

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