Viandes

Boulettes de veau

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Quantité : 4 personnes

Ingredients

  • Veau haché : 250 g
  • Chair à saucisse : 250 g
  • Oeuf entier : 1
  • Echalotes : 4
  • Chapelure : 50 g
  • Sel et poivre :
  • Cumin en poudre :
  • Paprika :

Instructions

1

Pour les boulettes, mélangez 250 g de veau haché, 250 g de chair à saucisse, 1 œuf, 4 échalotes hachées, 50 g de chapelure, sel, poivre, cumin en poudre et paprika.

2

Faites cuire à la poêle dans un peu d'huile.

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