Verrine de poivrons au mascarpone

Faites cuire les poivrons entiers dans un four chaud à 200 degrés jusqu'à ce qu'ils soient entièrement noircis (pensez à les retourner en cours de cuisson).

Sortez les du four et laissez les refroidir. Pelez les et épépinez les.

Mixez les avec l'ail. Salez et poivrez. Ajoutez le piment d'Espelette.

Répartissez dans 4 verrines.

Mélangez le mascarpone avec les graines de pavot. Salez et poivrez.

Déposez une cuillère à soupe de mascarpone dans chaque verrine.

Gardez les verrines au frais jusqu'au moment de les servir.