Je continue mon voyage en Irlande avec des oignons gratinés, plat d’accompagnement de viandes.
Ingredients
- Oignons : 8
- Crème fraîche liquide : 350 ml
- Thym frais :
- Emmental rapé : 50 g
- Sel et poivre :
Instructions
1
Épluchez les oignons. Laissez les entiers.
2
Dans une grande casserole, portez à ébullition de l'eau légèrement salée.
3
Jetez y les oignons, et faites les cuire 20 minutes (jusqu'à ce qu'ils soient tendres).
4
Égouttez les.
5
Coupez les oignons en deux dans le sens de la hauteur et déposez les dans un plat à gratin.
6
Parsemez de thym, versez la crème et assaisonner avec le sel et le poivre.
7
Parsemez d’emmental râpé.
8
Faites cuire à four chaud 180°C pendant 20 minutes à partir où la crème est à ébullition.
9
Sortez le plat du four, retirez les branches de thym et servez directement dans le plat.
2 commentaires
mamancadeborde
7 avril 2015 à 14 h 29 minJe mets des oignons partout mais je n’ai jamais pensé à en faire en gratin. Chouette idée!
Cécile
7 avril 2015 à 15 h 01 minJ’avoue que nous les avons mangés comme un plat à part entière et non en accompagnement d’une viande.