Curry de dinde

Coupez les oignons en cubes.

Faites les blanchir 5 minutes dans une cocotte avec l'huile.

Coupez le filet de dinde en cubes de 4 cm environ.

Retirez les oignons de la cocotte et réservez les.

Faites dorer les cubes de dinde dans la cocotte (compter 10 minutes).

Puis ajoutez les oignons, la pâte de curry et la crème.

Mélangez bien afin que la pâte de curry soit dissoute dans la cocotte et enrobe bien chaque morceau de viande.

Couvrez et faites mijoter à feu doux pendant 30 minutes.